SUSTENTABILIDADE
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Ingredientes
- 5 tomates cereja
- 100 g de muçarela de búfala
- 6 folhas de manjericão fresco
- 2 fatias de pão de sua preferência (baguete, ciabatta, pão de forma, etc.)
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
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1. Em uma tábua de cortar, corte os tomates cereja e muçarela de búfala já higienizados ao meio.
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2. Em uma frigideira em fogo baixo, adicione as fatias de pão até que fiquem crocantes. Em seguida, retire-as e coloque-as em um prato.
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3. Adicione as metades de tomate cereja sobre uma metade do pão e coloque as rodelas de muçarela de búfala por cima.
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4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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5. Adicione as folhas de manjericão fresco higienizadas sobre a muçarela e regue com um fio de azeite de oliva extra virgem.
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6. Coloque a outra metade do pão sobre o recheio para montar o sanduíche e pressione levemente para fixar todos os ingredientes.
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7. Sirva.