Receita de Torta de Limão

Receita de Torta de Limão deliciosa feita com Leite MOÇA, Biscoito TOSTINES Maisena, NESTLÉ Creme de Leite, suco de limão, claras e açúcar

Dificuldade Fácil
Porções 8
Total 57 min

Ingredientes

    Massa

    • 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maisena
    • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal

    Recheio

    • 1 Leite MOÇA® 395g
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
    • suco de 2 limões

    Merengue

    • 3 claras
    • meia xícara (chá) de açúcar refinado
    • raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

Massa

  • 1.  Em um liquidificador ou processador, acrescente o Biscoito TOSTINES Maisena até obter uma farinha fina.
  • 2.  Em um recipiente, com a ponta dos dedos, misture esse biscoito triturado com a manteiga em temperatura ambiente até obter uma massa homogênea.
  • 3.  Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível com a massa e leve para assar em forno a 200°, preaquecido, por cerca de 12 minutos.
  • 4.  Retire do forno e espere esfriar. Reserve.

Recheio

  • 5.  Em um liquidificador, acrescente o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite e o suco de limão e bata até obter uma mistura homogênea.
  • 6.  Coloque sobre a massa de biscoito reservada e já fria.
  • 7.  Leve a geladeira por cerca de 2 horas para gelar e adquirir consistência.

Merengue

  • 8.  Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo.
  • 9.  Mexa vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto e continuando a mexer.
  • 10.  Retire do fogo e transfira para uma batedeira.
  • 11.  Bata por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume.
  • 12.  Desligue a batedeira, retire a torta da geladeira e cubra-a com o merengue.
  • 13.  Retorne a torta ao forno por cerca de 10 minutos, de preferência com a grelha ligada, para dourar.
  • 14.  Decore com raspas de limão e leve para gelar.

CHEF

Receita enviada pela consumidora Maria Júlia Vieira

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