Dicas
- Se desejar, acrescente à sopa, antes de servir, uma xícara (chá) de gelo picado.
Ingredientes
- 500 g de pepino japonês
- meia colher (sopa) de sal
- 2 potes de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
- 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
Modo de Preparo
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1. Corte os pepinos em rodelas bem finas, coloque em um recipiente e misture o sal.
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2. Deixe por cerca de 15 minutos e escorra o excesso de água.
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3. Reserve meia xícara (chá) de pepino.
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4. Em um liquidificador, bata o restante do pepino com o Iogurte NESTLÉ.
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5. Misture o pepino reservado e despeje nos pratos.
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6. Decore com a cebolinha.