Sorvete de Tapioca

1.  Em um recipiente, adicione a farinha de tapioca e o Leite Líquido NINHO Fort+ Integral morno. Deixe descansar por 10 minutos para que a tapioca absorva o líquido e fique macia.

2.  Após o descanso, adicione o leite de coco, o Leite MOÇA® e o NESTLÉ® Creme de Leite gelados ao recipiente. Misture bem até obter uma massa homogênea.

3.  Transfira a mistura para um pote de sorvete adequado e leve ao congelador por 2 a 3 horas, ou até que o sorvete esteja completamente congelado.

4.  Após a etapa de congelamento, retire o sorvete do freezer e transfira a mistura para um bowl da batedeira.

5.  Bata a mistura na batedeira por aproximadamente 5 a 8 minutos, até obter uma consistência cremosa e homogênea.

6.  Retorne a mistura cremosa ao pote de sorvete e leve novamente ao congelador por mais 2 a 3 horas, até que esteja totalmente congelado.

7.  Após o processo de congelamento, repita o processo da batedeira.

8.  Leve a mistura cremosa mais uma vez ao freezer no pote de sorvete por 2 a 3 horas, ou até que esteja totalmente congelado.

9.  Sirva o sorvete de tapioca em taças ou casquinhas.