SUSTENTABILIDADE
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Ingredientes
- 1 maço de espinafre limpo
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho amassado
- 1 colher (sopa) de orégano fresco
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de NINHO® em Pó Zero Lactose
- 1 xícara (chá) de água
- 4 ovos
- meia xícara (chá) de queijo zero lactose ralado
- 1 colher(chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 pitada de pimenta do reino
Modo de Preparo
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1. Em uma panela, refogue o espinafre em azeite e alho, acrescente o orégano e refogue bem, retirando a água que se forma.
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2. Leve ao fogo, o azeite com a farinha de trigo e deixe dourar. Junte o NINHO Zero Lactose dissolvido na água e deixe engrossar. Retire do fogo e deixe amornar.
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3. Junte as gemas, o queijo parmesão zero lactose ralado, o espinafre bem picadinho, o sal, o fermento em pó, as claras em neve e a pimenta do reino. Em um recipiente untado com margarina e polvilhado com queijo ralado, coloque a massa. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
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4. Retire e sirva imediatamente.