SUSTENTABILIDADE
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Ingredientes
- 200g de amêndoas trituradas finamente
- 150g de manteiga sem sal derretida
- 150g de pistache tostados e secos
- 100g de Chocolate Branco NESTLÉ® Chocolateria derretido
- 2 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 copo de Requeijão NESTLÉ®
- 150g de frutas vermelhas frescas ou congeladas
- 100g de açúcar refinado
Massa
Ganache e Recheio
Geleia e Montagem
Modo de Preparo
Massa
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1. Em um recipiente, misture as amêndoas e a manteiga até obter uma massa compacta e firme. Forre o fundo de uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos ou até a massa ficar sequinha. Retire e reserve até que esfrie.
Ganache e Recheio
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2. Em um mixer de mão ou triturador, bata o pistache até obter uma pasta homogênea. Misture-o ao Chocolate Branco derretido, incorporando bem até obter uma ganache cremosa. Reserve.
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3. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e a ganache de pistache reservada, até que fique bem homogêneo. Coloque esse creme sobre a massa já assada e leve para a geladeira até que fique bem firme.
Geleia e Montagem
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4. Em uma panela, misture os ingredientes e leve ao fogo médio, por aproximadamente 15 minutos ou até obter uma geleia uniforme, mexendo de vez em quando. Deixe-a esfriar por completo, despeje-a sobre o Recheio firme e sirva gelado.
Receita perfeita, super indico 🤩🤩🤩