SUSTENTABILIDADE
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Ingredientes
- 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maisena triturado
- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
- 2 xícaras (chá) de polpa de cupuaçu
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 3 ovos
- 2 gemas
- meia xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 tabletes de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® ao Leite derretido (300g)
- meia xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
Massa
Geleia de Cupuaçu com Baunilha
Petit Gateau
Modo de Preparo
Massa
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1. Misture os ingredientes em um recipiente até obter uma mistura compacta. Forre 8 mini forminhas de fundo falso (10 cm de diâmetro), fundo e laterais, e leve para assar por cerca de 10 minutos em forno médio (180ºC), preaquecido. Espere esfriar, desenforme com cuidado e reserve.
Geleia de Cupuaçu com Baunilha
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2. Em uma panela, misturar todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até atingir ponto de geleia (cerca de 15 minutos). Reserve para que esfrie por completo.
Petit Gateau
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3. Em um recipiente, bata os ovos, as gemas e o açúcar até obter um creme homogêneo. Adicione o Chocolate, a manteiga e misture bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa delicadamente com uma espátula até incorporar tudo.
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4. Transfira a massa para 8 mini forminhas pequenas (10 cm de diâmetro), untadas e enfarinhadas, e leve para assar em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Desenforme-os ainda quentes diretamente sobre as Massa recheadas com a Geleia de Cupuaçu. Sirva.
Fiz essa receita e gostei muito, fácil, rápido e prático