Strogonoff de Chocolate com Nozes

Receita de Strogonoff de Chocolate com Nozes delicioso feito com NESTLÉ Creme de Leite Extra Cremoso, Leite MOÇA, Chocolate em Pó 50% Cacau NESTLÉ DOIS FRADES e nozes

Dificuldade Fácil
Porções 4
Total 120 min

Ingredientes

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
    • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 3 gemas
    • 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50% NESTLÉ® DOIS FRADES®
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 100 g de nozes picadas
    • 200 g Cobertura de Chocolate ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES® em pedaços
    • 3 claras cozidas em banho-maria, batidas em ponto de neve

Modo de Preparo

  • 1.  Em uma panela fora do fogo, misture o Leite MOÇA, o Leite NINHO, o NESTLÉ Creme de Leite, as gemas, o Nestlé DOIS FRADES Chocolate em Pó 50% e o amido. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos até obter um creme homogêneo, liso e levemente firme. Transfira para uma travessa, cubra com plástico-filme e leve para gelar por no mínimo 1 hora.
  • 2.  Após este tempo, bata o creme com um batedor de arame, acrescente as nozes, a Cobertura de Chocolate ao Leite Nestlé Dois Frades em pedaços e misture.
  • 3.  Por fim, adicione as claras em neve batidas delicadamente ao creme para manter a aeração e leve novamente para geral por 30 minutos. Sirva.

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