Fácil
5 min
conselho de nutrição
Adicione o gengibre às suas preparações para obter um maior número de nutrientes.
Ingredientes
- meio tablete de manteiga sem sal
- 12 colheres (sopa) de Leite MOÇA®
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) e meia de farinha de trigo
- Meia colher (chá) de fermento em pó
- 1 unidade de clara de ovo pasteurizada
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- Suco de 2 limões
- 2 colheres (chá) de água
- 1 colher (sopa) de NESCAFÉ® Tradição
- 1 xícara e meia (chá) de água quente
- meia colher (chá) de gengibre em pó
- 1 pitada de noz-moscada moída
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
Biscoitos
Cobertura
Chocolate Quente
Modo de Preparo
Biscoitos
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1. Em uma batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa, acrescente o Leite MOÇA® e o ovo. Aos poucos, acrescente a farinha com o fermento previamente passado por uma peneira e continue batendo até obter uma massa lisa. Leve à geladeira por 30 minutos. Em uma superfície polvilhada com farinha, abra a massa com um rolo até ficar com aproximadamente meio centímetro de espessura. Com um cortador de Natal, modele a massa no formato desejado. Coloque os biscoitos em uma forma previamente untada e enfarinhada e leve ao forno a 180°C de 15 a 20 minutos ou até dourar levemente.
Cobertura
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2. Para a cobertura, bata levemente as claras, acrescente aos poucos o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e a água. Misture bem e separe em quatro partes. Decore os biscoitos, deixe secar e sirva com o Chocolate Quente.
Chocolate Quente
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3. Em uma panela em fogo baixo (180º), dissolva o NESCAFÉ Tradição na água quente e adicione o gengibre em pó, a noz-moscada e o amido de milho, mexendo para que todos os ingredientes se incorporem e adquiram uma consistência espessa. Sirva como acompanhamento. Acompanhe a bebida com a bolacha.
conselho culinário
Você pode adicionar um pouco de canela à massa do biscoito.