Fácil
5 min
Ingredientes
- 5 gemas
- 5 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
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1. Em uma batedeira, em velocidade alta, bata as gemas até formar um creme claro, isso leva cerca de 5 minutos.
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2. Sem parar de bater, junte o açúcar aos poucos, e deixe bater por mais 10 minutos até formar uma gemada bem pálida, quase branca. Sirva a gemada pura, com café ou vinho do porto.