Banana Cremosa

Receita de Banana Cremosa deliciosa feita com Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite e Leite NINHO Líquido Integral UHT. Receita da chefe Lu Neves. (https://www.instagram.com/chefluneves).

Dificuldade Fácil
Porções 8
Total 20 min

Ingredientes

    Creme

    • 4 colheres (sopa) de amido de milho
    • 400 mL de Leite NINHO® Líquido Integral UHT
    • 1 lata (ou caixinha) de Leite Moça® 395g
    • 1 colher (chá) de baunilha
    • 3 gemas de ovo
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

    Montagem

    • 400g de compota de banana
    • 500g de chantilly
    • 1 pitada de canela em pó

Modo de Preparo

Creme

  • 1.  Em um recipiente, dissolva o amido de milho no leite NINHO Líquido Integral UHT.
  • 2.  Transfira o conteúdo do recipiente para uma panela, acrescente os ingredientes do creme restantes e misture até engrossar em fogo médio.
  • 3.  Deixe esfriar coberto por um filme plástico colado ao creme.

Montagem

  • 4.  Em um refratário de vidro retangular, coloque uma camada de creme, uma de banana e uma de chantilly.
  • 5.  Finalize com canela em pó.
  • 6.  Sirva gelado

SUSTENTABILIDADE

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CHEF

- Receita de Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves)

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