Fácil
80 min
Dica
- Coloque o merengue em um saco de confeitar para fazer o acabamento final.
Ingredientes
- 2 e meia xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 e meia colheres (sopa) de amido de milho
- 150 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® ao Leite picado
- meia xícara (chá) de açúcar
- suco de 1 limão grande
- 3 claras
- 1 pacote de Biscoito Wafer NESTLÉ® CLASSIC®
- raspas da casca de 1 limão para decorar
Creme de Chocolate
Merengue de Limão
Montagem
Modo de Preparo
Creme de Chocolate
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1. Em uma panela coloque o Leite NINHO, dissolva nele o amido de milho e junte o Chocolate NESTLÉ CLASSIC.
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2. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
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3. Reserve em geladeira.
Merengue de Limão
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4. Em uma panela, misture as claras, o açúcar e o suco de limão e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
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5. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
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6. Leve para gelar.
Montagem
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7. No momento de servir, em uma taça grande de sobremesa, coloque uma camada de Creme de Chocolate, uma camada de Biscoitos CLASSIC NESTLÉ picados e uma camada de merengue de limão.
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8. Coloque o restante do Creme de Chocolate, o restante dos Biscoitos e finalize com o merengue de limão.
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9. Decore com raspas da casca de limão e sirva a seguir.