Espetinho de Brigadeiro com Uva e Brigadeiro Moça da Paz

1 Lata de Leite MOÇA faz 2 Receitas: Preparo de 2 receitas a partir de 1 receita base de brigadeiro branco com Leite MOÇA

Dificuldade Fácil
Porções 35
Total 45 min

Ingredientes

    Receita Base

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
    • 1 colher (sopa) de manteiga

    Espetinho de Brigadeiro com Uva

    • 20 uvas itália
    • meio tablete de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
    • meio tablete de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® ao Leite

    Brigadeiro MOÇA da Paz

    • meia xícara (chá) de chocolate granulado branco para decorar

Modo de Preparo

Receita Base

  • 1.  Em uma panela, misture o Leite MOÇA e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela, cerca de 10 minutos.
  • 2.  Retire do fogo e deixe esfriar.
  • 3.  Divida em duas partes iguais.

Espetinho de Brigadeiro com Uva

  • 4.  Com uma parte, abra uma pequena porção na mão. Coloque no centro 1 uva. Feche as bordas, enrole como docinho e coloque um espetinho. Repita o processo, modelando o restante do brigadeiro.
  • 5.  Em um recipiente refratário, coloque o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo e o ao Leite e derreta em banho-maria.
  • 6.  Deixe esfriar até a temperatura de 28°C, banhe cada um dos docinhos e escorra o excesso de Chocolate.
  • 7.  Espere secar e sirva.

Brigadeiro MOÇA da Paz

  • 8.  Com outra parte, enrole bolinhas com as mãos, untadas com manteiga, e passe-as no chocolate granulado branco.
  • 9.  Sirva em forminhas de papel.

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