Fácil
20 min
Ingredientes
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de milho quebrada
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Carnes
- 1 pitada de sal
- 1 e meia xícara (chá) de água
- 2 potes de Iogurte GREGO® Tradicional Light
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (chá) de tomilho
- 1 dente de alho pequeno amassado
- suco de 1 limão-siciliano
- 2 colheres (sopa) de raspas da casca de limão-siciliano
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Crocante de Milho
Creme de Ervas
Modo de Preparo
Crocante de Milho
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1. Em uma panela, misture 1 xícara (chá) de farinha de milho, o azeite, o MAGGI Tempero e Sabor, o sal e 1 xícara (chá) de água.
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2. Leve ao fogo, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos ou até cozinhar e engrossar bem. A massa vai ficar bem quebradiça e mais amarela.
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3. Transfira para um recipiente refratário e deixe esfriar.
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4. Adicione o restante da farinha de milho, e meia xícara (chá) de água aos poucos. Amasse bem até formar uma bola.
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5. Com o auxílio de um rolo, abra a massa sobre um plástico-filme, corte em triângulos e coloque-os em uma assadeira antiaderente.
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6. Leve para assar em fogo alto (220°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo, ou até ficarem crocantes.
Creme de Ervas
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7. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter um creme homogêneo.
Patê de Azeitona
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8. Em um liquidificador bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Sirva com os Crocantes de Milho, palitos de vegetais e tomates cereja.
Maravilhoso