Fácil
375 min
Ingredientes
- 4 claras
- meia xícara (chá) de açúcar
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 colher (chá) de raspas da casca de limão
- 2 xícaras (chá) de morangos
- 1 xícara (chá) de amoras
- 1 xícara (chá) de framboesas
Marshmallow
Montagem
Modo de Preparo
Marshmallow
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1. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
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2. Transfira para uma batedeira e bata as claras em neve e, aos poucos, despeje o Leite MOÇA em fio.
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3. Deixe bater até obter um creme homogêneo.
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4. Retire da batedeira, misture as raspas de limão e reserve.
Montagem
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5. Distribua metade das frutas em taças altas, cubra-as com o creme reservado e decore com o restante delas.
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6. Leve à geladeira por cerca de 2 horas e sirva.