Médio
120 min
Ingredientes
- 2 latas de NESTLÉ® Creme de Leite
- meia xícara (chá) de açúcar demerara
- 8 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 3 ovos
- meia xícara (chá) de óleo
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de Cacau em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- meia xícara (chá) de farinha de amêndoas
- 1 e meia xícara (chá) de açúcar demerara
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de água quente
- frutas vermelhas para decorar
Ganache de Cacau
Massa
Montagem
Modo de Preparo
Ganache de Cacau
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1. Em um panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 7 minutos.
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2. Deixe esfriar e reserve em geladeira.
Massa
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3. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e mexa bem até obter uma massa homogênea.
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4. Acrescente a água quente e misture rapidamente.
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5. Em 2 assadeiras (20 cm de diâmetro), untadas com óleo e polvilhadas com Cacau em Pó, divida a massa e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.
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6. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
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7. Com uma faca serrilhada longa corte cada um dos bolos ao meio, na horizontal, obtendo 2 fatias (discos) em cada um dos bolos. Reserve.
Montagem
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8. Em um prato de servir coloque uma das fatias do bolo, e espalhe um pouco da Ganache.
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9. Cubra com outra fatia, e espalhe mais um pouco da Ganache.
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10. Repita o processo em todas as camadas, deixando um pouco da Ganache para a decoração.
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11. Finalize com as frutas vermelhas.