Fácil
20 min
Anônimo (não verificado)
30.07.2023
Eu fiz e amei, vou fazer todo o fim de semana até enjoar, que acho difícil. Parabéns pela receita perfeita.
Ingredientes
- 1 couve-flor média
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho amassado
- meio pimentão vermelho em cubos pequenos
- 1 cenoura em cubos pequenos
- meia xícara (chá) de vagem picada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- meia colher (sopa) de sal
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Zero Lactose
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de Preparo
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1. Em uma panela, cozinhe a couve-flor em água fervente até que esteja macia, sem amolecer demais. Escorra, passe na água gelada, para interromper o cozimento e pique a couve-flor em pedaços bem pequenos, como se fossem grãos de arroz.
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2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o pimentão.
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3. Acrescente a cenoura e a vagem e refogue rapidamente.
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4. Junte a pimenta-do-reino, o sal e a couve-flor e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 5 minutos ou até os legumes estarem macios.
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5. Coloque o NESTLÉ Creme de Leite e o cheiro-verde e misture bem. Sirva a seguir.
Eu vou fazer, mas irei acrescentar frango desfiado, depois de colocar no refratário, acrescentar queijo e dar uma leve gratinado no forno. Hummmmm! Depois venho contar.