Brigadeiro Moça Oriental

Brigadeiro com Gengibre

Dificuldade Fácil
Porções 40
Total 30 min

Ingredientes

    • 1 rodela de gengibre pequena, sem casca (5 g)
    • 3 colheres (sopa) de água
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 xícara (chá) de confeitos brancos

Modo de Preparo

  • 1.  Em um liquidificador, bata o gengibre com a água. Passe por uma peneira e reserve.
  • 2.  Em uma panela, coloque o Leite MOÇA com a manteiga e o suco do gengibre.
  • 3.  Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos).
  • 4.  Retire do fogo, passe para um prato untado e deixe esfriar.
  • 5.  Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no confeito. Sirva em forminhas de papel.

Dica

- Se desejar, passe os brigadeiros no açúcar cristal.

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