Broinha de Fubá e Nesfit

Bolinhos de Leite MOÇA, fubá e Cereal Matinal NESFIT

Dificuldade Fácil
Porções 30
Total 60 min

Ingredientes

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
    • 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
    • 150 g de margarina light
    • 1 colher (chá) de sal
    • 2 colheres (chá) de erva-doce
    • 2 xícaras (chá) de fubá
    • 1 e meia xícara (chá) de polvilho doce
    • 2 ovos
    • 1 xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT® triturado
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  • 1.  Em uma panela, misture o Leite MOÇA com o Leite MOLICO, a margarina, o sal e a erva-doce e leve ao fogo para ferver.
  • 2.  Junte, de uma só vez, o fubá peneirado com o polvilho e mexa vigorosamente até que a massa solte da panela.
  • 3.  Passe para um recipiente grande e adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
  • 4.  Quando a massa já estiver fria, acrescente o NESFIT e o fermento e misture bem.
  • 5.  Unte internamente uma xícara (chá) com manteiga e polvilhe-a com fubá.
  • 6.  Coloque pequenas porções de massa na xícara e faça movimentos circulares, formando as broinhas.
  • 7.  Disponha sobre uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com fubá e leve ao forno alto (200 ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourarem. Sirva.

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