Fácil
10 min
Dica
- Se preferir o caldinho mais escuro, substitua o feijão carioca pelo feijão preto.
Ingredientes
- meia colher (sopa) de azeite
- 1 dente de alho amassado
- meia cebola pequena picada
- 1 xícara (chá) de feijão cozido (caldo e grãos)
- 2 xícaras (chá) de água
- meia colher (chá) de sal
- 1 folha de louro
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
- 6 colheres (sopa) de NUTREN® Senior Sem Sabor em Pó (55 g)
- cebolinha-verde picada para decorar
Modo de Preparo
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1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte o feijão e bata tudo no liquidificador, com a água, até ficar homogêneo.
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2. Devolva à panela, reservando cerca de meia xícara do caldo batido no liquidificador, para diluir o NUTREN Senior.
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3. Adicione ao caldo na panela o sal, a folha de louro e a pimenta do reino e cozinhe até levantar fervura.
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4. Desligue, adicione o NUTREN Senior batido com o caldo de feijão previamente reservado. Sirva a seguir, decorado com a cebolinha verde.