Ovo de Colher Pudim de Leite Moça

Receita de Ovo de Colher Pudim de Leite Moça delicioso feito com Cobertura de Chocolate Branco NESTLÉ DOIS FRADES, gelatina, Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e açúcar

Dificuldade Médio
Porções 2
Total 300 min

Ingredientes

    Ovo

    • 1 Cobertura de Chocolate Branco NESTLÉ® DOIS FRADES® 500 g (ou 1 Ovo de Páscoa GALAK®)

    Pudim

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
    • 3 ovos
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

    Calda

    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • meia xícara (chá) de água quente

Modo de Preparo

Ovo

  • 1.  Em um recipiente refratário coloque o Chocolate NESTLÉ DOIS FRADES e derreta e tempere conforme as instruções da embalagem.
  • 2.  Em duas formas de ovos de Páscoa, com uma colher coloque uma camada de chocolate até a marca indicada na forma.
  • 3.  Coloque a parte de silicone da forma e por último a de acetato, apertando levemente para preencher totalmente até a borda da forma.
  • 4.  Leve à geladeira e deixe virada para baixo por cerca de 15 minutos para secar até ficar opaco. Retire a casca do ovo da forma, e reserve cuidadosamente.

Calda

  • 5.  Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
  • 6.  Junte a água quente e mexa com uma colher.
  • 7.  Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Pudim

  • 8.  Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
  • 9.  Despeje a mistura na forma com calda já resfriada e leve para assar em banho-maria, coberto com papel alumínio por cerca de 1 hora em forno médio (180 graus), preaquecido. Retire, espere esfriar, leve para a geladeira por no mínimo 4 horas e só desenforme após esse tempo. Reserve.

Montagem

  • 10.  Disponha o pudim sobre a casca de ovo de chocolate reservada.
  • 11.  Finalize com mais calda sobre o pudim e sirva.

SUSTENTABILIDADE

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Comentários (22)

Daiane
26.03.2024

A receita esta incompleta!

Pois deveriam mostrar como faz pra transferir o pudim para a casca do ovo.

Denise
23.02.2024

Receita incompleta

Ivone
07.04.2023

Deveria ter um vídeo mostrando como faz esse ovo pudim

ANDRÉIA
05.04.2023

Esqueceram de colocar como transfere o pudim depois de pronto no ovo. Estranho!!! Acho que esqueceram 🥹
Ou talvez deduzirmos que depois de pronto na forma e frio, despejamos no ovo e leva pra geladeira pra gelar… aí dará a consistência e com aparência de que foi feito dentro do ovo! Depois de gelado, joga-se a calda que ficará por cima e entrará no meio tb! Acho que deve ser isto… mas a receita devia ter todo passo a passo 👍🤷‍♀️

CARLA
04.04.2023

A receita tá errada, não mostra como colocar o pudim no ovo!

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