Tartar de Abacate

Receita de Tartar de Abacate delicioso feito com abacate, tomate, hortelã, limão, sal, cebolinha, salsinha, alho-poró e azeite

Dificuldade Fácil
Porções 1
Total 10 min

Ingredientes

    Tartar

    • 1 xícara (chá) de abacate cortado em cubos
    • 4 colheres (sopa) de tomate vermelho sem semente cortado em cubos
    • 5 folhas de hortelã picada
    • Suco de meio limão
    • 1 pitada de sal

    Molho

    • 3 cebolinhas
    • 1 ramo de salsinha
    • 1 colher (chá) de alho-poró picado
    • 4 folhas de hortelã
    • 1 pitada de sal
    • Suco de 1 limão
    • 1 colher (chá) de azeite

Modo de Preparo

Tartar

  • 1.  Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem lentamente. Enforme com o auxílio de um aro de 10cm e deixe por alguns instantes até firmar.
  • 2.  Desenforme em um prato e sirva.

Molho

  • 3.  Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Se necessário, adicione um pouco de água. Coe e sirva sobre o Tartar.

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