Fácil
35 min
Dica
- Faça a massa por último e mantenha a vasilha gelada para que a massa permaneça gelada. Assim, você terá um tempurá mais crocante.
Ingredientes
- 1 cebola em palitos
- 1 cenoura em palitos
- 4 vagens
- 1 xícara (chá) de abóbora japonesa em palitos
- 1 batata-doce em palitos
- 1 xícara (chá) de água
- meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- 3 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 colher (sopa) de saquê
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água bem gelada
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- 2 xícaras (chá) de água
Legumes
Molho
Massa
Modo de Preparo
Legumes
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1. Corte os legumes e seque-os com papel absorvente.
Molho
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2. Em uma panela, aqueça a água e misture o MAGGI Fondor com o molho de soja, o saquê e o açúcar.
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3. Espere levantar fervura e cozinhe por cerca de 15 minutos.
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4. Retire do fogo e reserve.
Massa
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5. Em um recipiente gelado, misture a água bem gelada com a farinha de trigo.
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6. Mergulhe os Legumes na massa e com a ajuda de um pegador de macarrão, retire porções de legumes, sem deixar a massa escorrer. Frite-os em seguida em óleo quente até que fiquem ligeiramente dourados.
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7. Retire e deixe escorrer em uma grade ou papel absorvente.
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8. Sirva o tempurá com o Molho.
Vou fazer!Obrigada!