Fácil
35 min
DICA
- Se desejar, prepare o arroz basmati com cardamomo, basta adicionar 3 cardamomos junto com a água no momento de ferver
Ingredientes
- 1 e meia xícara (chá) de arroz basmati
- 3 xícaras (chá) de água
- meia colher (chá) de sal
Modo de Preparo
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1. Lave os grãos de arroz sob água corrente até a água sair transparente.
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2. Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo alto. Assim que ferver, adicione o arroz, o sal e misture. Diminua o fogo para médio e deixe cozinhar semitampada, por cerca de 15 minutos, até o arroz absorver toda a água.
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3. Desligue o fogo, tampe a panela e mantenha abafado por mais 5 minutos para os grãos terminarem de cozinhar no próprio vapor. Solte os grãos com um garfo e sirva a seguir.