Fácil
300 min
DICAS DO FIUK
- O leite deixa o brigadeiro mais cremoso e não muito duro
- Coloque uma pitada de sal na Cobertura de Brigadeiro para não ficar tão doce
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de NESCAU®
- 2 xícaras (chá) de farinha trigo
- meia xícara (chá) de água
- meia xícara (chá) de óleo
- 1 e meia colher (sopa) de fermento em pó
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de NESCAU®
- 4 colheres (sopa) de leite
Bolo de Chocolate
Cobertura de Brigadeiro
Modo de Preparo
Bolo de Chocolate
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1. Em um recipiente, misture os ovos, o açúcar e o NESCAU.
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2. Adicione a farinha e misture bem.
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3. Em uma panela, ferva a água com o óleo e despeje o líquido quente na massa, aos poucos e misturando sempre.
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4. Acrescente o fermento em pó e misture.
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5. Despeje a massa em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e uma mistura de açúcar com NESCAU.
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6. Leve para assar em forno médio (180°C) preaquecido por cerca de 35 minutos.
Cobertura de Brigadeiro
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7. Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, a manteiga e o NESCAU e misture.
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8. Acrescente o leite e misture bem. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela.
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9. Para finalizar, despeje a Cobertura quente sobre o bolo morno desenformado.
Vou fazer depois conto como ficou