Fácil
45 min
Dica
- Ao tirar os bolinhos do forno, o centro ainda deverá estar mole.
- O forno deve estar bem quente no momento em que for colocar os bolinhos, para que fiquem cremosos por dentro e firmes por fora.
Ingredientes
- 150 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® ao Leite
- meia xícara (chá) de manteiga
- 3 ovos
- 2 gemas
- meia xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 8 bolas de Sorvete NESTLÉ® Creme Tradicional
Modo de Preparo
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1. Em um recipiente refratário, derreta em banho-maria o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e a manteiga.
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2. Em outro recipiente, bata os ovos, as gemas e o açúcar até formar uma massa cremosa. Adicione a mistura de Chocolate derretido e mexa bem.
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3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa delicadamente, até incorporar tudo.
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4. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo 8 forminhas pequenas (10 cm de diâmetro) e distribua a massa entre elas. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos.
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5. Desenforme ainda quente sobre pratinhos individuais e sirva a seguir, acompanhado de uma bola de Sorvete NESTLÉ Creme.
Gostaria de saber como faço o congelamento dessa receita depois de assado. E depois, como faço para descongelar e ter a mesma estrutura dele feito na hora