Receita de Donuts Monstro

Receita de Donuts Monstro, diferentes e fáceis, feitos com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, e cobertura de Chocolate Branco GALAK.

Dificuldade Médio
Porções 12
Total 140 min

Ingredientes

    Donuts

    • 1 envelope de fermento biológico seco
    • meia colher (chá) de açúcar
    • 4 colheres (sopa) de água morna
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
    • 9 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 ovo
    • 1 gema
    • 2 colheres (chá) de essência da laranja (opcional)
    • 6 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
    • óleo de milho para fritura

    Cobertura

    • 160 g de Chocolate Branco GALAK®
    • corante para chocolate de cores variadas
    • confeitos coloridos de açúcar no tema de halloween

Modo de Preparo

Donuts

  • 1.  Em um recipiente pequeno, misture o fermento, a meia colher de açúcar, a água e deixe por 2 minutos. Reserve.
  • 2.  Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, as 9 colheres de açúcar, o Leite NINHO, o ovo, a gema, a essência de laranja, a manteiga e o fermento reservado. Misture bem e sove bastante até que a massa não esteja mais colando nos dedos. Passe para uma vasilha enfarinhada, cubra com um pano e deixe dobrar de volume.
  • 3.  Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com a espessura de aproximadamente meio centímetro e corte os Donuts com cortador próprio ou com dois cortadores redondos, um para o lado de fora e outro para o furo central. Coloque-os em uma assadeira enfarinhada, cubra com um pano e deixe fermentar até dobrar de volume.
  • 4.  Em um panela, frite no óleo quente até que estejam dourados em ambos os lados. Retire, coloque-os sobre um papel toalha para que sequem. Reserve.

Cobertura

  • 5.  Em um recipiente, derreta o chocolate branco GALAK.
  • 6.  Divida em 4 partes e misture os corantes com as cores de sua preferência.
  • 7.  Cubra os Donuts com o chocolate colorido, decore com os confeitos escolhidos e deixe secar por 30 minutos. Sirva.

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Comentários (1)

Georgiana
30.10.2021

Sim.

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