Fácil
30 min
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite
- meia cebola picada
- meio quilo de carne moída (coxão mole ou patinho)
- 2 tomates maduros picados
- meia xícara (chá) de salsa picada
- 2 e meia colheres (sopa) de MAGGI® Gril
- suco de 1 limão
- 1 colher (chá) de pimenta síria
- 2 tabletes de fermento biológico (30g)
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral morno
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de MAGGI® Gril
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 6 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 gemas para pincelar
Recheio
Massa
Montagem
Modo de Preparo
Recheio
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1. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
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2. Junte a carne e refogue por cerca de 10 minutos, mexendo bem para não formar grumos.
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3. Acrescente os tomates, a salsa, o MAGGI Gril, o suco de limão e a pimenta síria e refogue até secar todo o líquido do cozimento.
Massa
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4. Em um recipiente, dissolva o fermento no Leite NINHO morno.
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5. Junte o açúcar, o MAGGI Gril e o óleo.
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6. Acrescente a farinha aos poucos e misture com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por cerca de 5 minutos.
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7. Depois, trabalhe a massa com as mãos por aproximadamente 5 minutos.
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8. Faça bolas de massa do tamanho de uma noz, e deixe-as descansar por mais 5 minutos.
Montagem
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9. Abra as bolas de massa com os dedos, formando discos de espessura regular e, no centro, coloque meia colher (sopa) de recheio.
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10. Feche, dobrando as bordas até o centro, formando um triângulo e, apertando bem as bordas da massa para que não abram e pincele as gemas sobre as esfihas.
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11. Em uma assadeira untada com óleo, disponha as esfihas e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que estejam douradas.
Boa tarde! Nesta receita posso utilizar o leite semi desnatado?