Fácil
45 min
Ingredientes
- 2 tabletes de fermento biológico (30g)
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral morno
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 500 g de mandioquinha cozida e espremida
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 colher (chá) de erva-doce
- meia colher (chá) de sal
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo
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1. Em um recipiente, dissolva o fermento biológico no Leite NINHO.
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2. Junte a manteiga, a mandioquinha, o Leite MOÇA, a erva doce, o sal.
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3. Adicione aos poucos a farinha de trigo, sempre misturando.
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4. Trabalhe a massa até que fique lisa.
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5. Enrole no formato de pãezinhos, faça um corte na parte superior de cada um e pincele com a gema.
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6. Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, cubra com um pano e deixe crescer em lugar abafado por cerca de 2 horas ou até dobrar o volume.
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7. Asse os pães em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
Delicioso, macio e levemente adocicado! Perfuma toda a casa com cheiro de pão quentinho! ??