Receita de Farofa Festiva deliciosa, feita com linguiça calabresa, cebola, pimentão, damasco e MAGGI Fondor.
Dificuldade
Fácil
Porções8
Total
35
min
Ingredientes
1 xícara (chá) de linguiça calabresa defumada em cubos pequenos
2 dentes de alho amassados
1 cebola média picada
1 pimentão vermelho pequeno em cubos pequenos
2 colheres (sopa) de manteiga
10 damascos picados
4 pães franceses amanhecidos e ralados
meia xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 pimenta dedo-de-moça bem picada
2 colheres (sopa) de raspas da casca de limão-siciliano
2 colheres (chá) de MAGGI® Fondor
Modo de Preparo
1. Em uma panela doure a linguiça e reserve, desprezando o excesso de gordura.
2. Na mesma panela junte o alho, a cebola e o pimentão e refogue até que tenham amolecido.
3. Misture a manteiga, os damascos, a farinha de pão, o cheiro-verde, a pimenta, as raspas de limão e o MAGGI Fondor. Sirva a seguir.
Dica
- Se usar uma linguiça com pouca gordura, aqueça meia colher (chá) de azeite para dourá-la.
- Se necessário, coloque os pães rapidamente no micro-ondas ou no forno convencional para que fiquem mais crocantes antes de ralar.
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