Fácil
10 min
Ingredientes
- 1 pacote de MAGGI® Creme de Cebola
- 500 g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de água
- 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
- meia colher (sopa) de açúcar
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral morno
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo
- 250 g de batata cozidas e amassadas (cerca de 3 unidades)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 200 g de mozarela picada
- 1 gema para pincelar
- 3 colheres (sopa) de gergelim para polvilhar
Recheio
Massa
Modo de Preparo
Recheio
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1. Em um recipiente, misture bem o MAGGI Creme com a carne moída e a água.
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2. Modele em, tamanho pequeno, a carne em formato de mini hambúrguer (cerca de 3cm de diâmetro).
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3. Aqueça uma frigideira com pouco óleo e frite-as, até que estejam douradas dos dois lados. Reserve.
Massa
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4. Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar até ficar líquido.
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5. Junte o tablete de MAGGI Caldo dissolvido no leite, a manteiga, o ovo, as batatas e mexa bem.
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6. Adicione a farinha de trigo até que a massa esteja homogênea e grude levemente nas mãos.
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7. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 30 minutos).
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8. Pegue porções de massa, abra com as mãos e recheie com uma porção de queijo e um mini hambúrguer.
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9. Feche e enrole, dando o formato de um pãozinho, e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando certa distância entre eles.
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10. Deixe crescer por cerca de 30 minutos.
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11. Pincele com a gema, polvilhe o gergelim e asse em forno médio (180°C), preaquecido, até que estejam dourados (cerca de 30 minutos). Sirva a seguir.