Mousse de Tangerina

Receita de Mousse de Tangerina refrescante feita com Leite MOÇA, claras e tangerina

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 200 min

Ingredientes

    • meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6g)
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 1 medida e meia (da lata) de suco de tangerina
    • 1 colher (chá) de raspas de tangerina
    • 3 claras
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 tangerina em gomos para decorar

Modo de Preparo

  • 1.  Em um pequeno recipiente, acrescente a água fria e a gelatina e leve ao fogo em banho-maria para dissolver. Reserve.
  • 2.  No liquidificador, bata o Leite MOÇA, o suco de tangerina, as raspas e a gelatina dissolvida. Reserve.
  • 3.  Com o auxílio de uma batedeira, acrescente as claras em um recipiente e comece a bater até espumar. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco até ficar em ponto de neve. Acrescente as claras ao creme de tangerina, incorporando delicadamente.
  • 4.  Coloque a mousse em taças individuais e leve à geladeira por, no mínimo, três horas.
  • 5.  Decore com gomos de tangerina e sirva a seguir.

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