Fácil
10 min
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) da NESFIT® Bebida Sabor Natural
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo integral
- meia xícara (chá) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ®
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 pitada de sal
- meia colher (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- meia cebola grande picada
- meia xícara (chá) de abobrinha picada
- meia xícara (chá) de brócolis
- meia xícara (chá) de tomates sem semente, picados
- meia xícara (chá) de ervilhas congeladas
- 3 colheres (sopa) de NESFIT® Bebida Sabor Natural
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- meia xícara (chá) de cheiro-verde
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 dente de alho amassado
- 2 tomates sem pele, picados
- meia colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de açúcar
- 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
- meia xícara (chá) de água
Massa
Recheio
Molho
Modo de Preparo
Massa
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1. Em um liquidificador bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
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2. Em uma panela antiaderente, despeje pequenas porções da massa com auxílio de uma concha, formando uma camada uniforme e de espessura fina.
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3. Deixei dourar levemente dos dois lados. Repita a operação até terminar a massa e reserve.
Recheio
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4. Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, em fogo baixo.
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5. Acrescente a abobrinha e mexa até que ela fique al dente.
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6. Em seguida adicione o brócolis e os tomates, mexendo até que eles fiquem macios.
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7. Acrescente as ervilhas congeladas e a NESFIT bebida sabor Natural, misturando bem.
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8. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino, e finalize com o cheiro-verde. Reserve.
Molho
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9. Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho.
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10. Junte os tomates picados, o sal, a pimenta-do-reino, o açúcar, o manjericão, a água e deixe ferver até apurar. Reserve.
Montagem
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11. Recheie as Panquecas com os Legumes reservados e arrume-as em um recipiente refratário.
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12. Cubra com o Molho e sirva.