Fácil
40 min
Ingredientes
- 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 9 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de batata cozida e espremida
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 pote de Requeijão NESTLÉ®
Modo de Preparo
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1. Em um recipiente, misture bem o fermento, o açúcar com 3 colheres (sopa) de Leite NINHO até dissolver.
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2. Deixe descansar por cerca de 5 minutos e reserve.
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3. Em um recipiente, junte a farinha de trigo com o sal.
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4. Acrescente a batata e misture bem, até ficar homogêneo.
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5. Faça uma cova no centro e junte o fermento reservado.
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6. Adicione os ovos, um a um, misturando do centro para a borda, para incorporar bem.
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7. Junte o restante do Leite NINHO e a manteiga, misturando bem até obter uma massa macia e úmida.
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8. Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
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9. Em uma superfície polvilhada com farinha de trigo, sove mais um pouco a massa e divida em 15 porções.
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10. Modele em formato de bolinhas, e coloque-as sobre uma assadeira untada com manteiga.
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11. Leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
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12. Recheie cada pão de batata com Requeijão NESTLÉ e sirva acompanhado de NESCAFÉ Dolce Gusto Mochaccino Canela.