Pão de Queijo Mineiro

Receita de Pão de Queijo Mineiro delicioso e fresquinho feito com queijo meia cura, óleo, polvilho azedo e queijo parmesão ralado

Dificuldade Fácil
Porções 40
Total 55 min

Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 1 xícara (chá) de água
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 pacote de polvilho azedo (500 g)
    • 1 colher (chá) de sal
    • 3 ovos
    • 1 e meia xícara (chá) de queijo meia cura ralado (200 g)
    • meio pacote de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  • 1.  Em uma panela, coloque o óleo, a água e o leite e leve ao fogo médio até ferver.
  • 2.  Em um recipiente, coloque o polvilho e o sal e misture.
  • 3.  Despeje os líquidos quentes, escaldando o polvilho. Misture bem com uma colher de cabo longo e deixe amornar.
  • 4.  Adicione os ovos e misture bem.
  • 5.  Adicione os queijos e misture muito bem.
  • 6.  Unte as mãos com óleo e modelo bolinhas com a massa. Coloque em uma forma retangular grande, deixando um espaço entre eles, para não grudarem e leve para assar em forno médio (180°C) preaquecido, por cerca de 35 minutos.

DICA

- Se desejar, congele as bolinhas de pão de queijo

Comentários (6)

Andriele
17.03.2024

Que receita maravilhosa é essa pessoal!!!

Fiz e ficou divino!

Amei 💓

Silvia
19.11.2023

Testei a receita hoje, e ficou maravilhoso os pãezinhos de queijo! Nunca tinha feito. Receita fácil gostei muito🤩

Paulo
29.09.2023

Essa receita é muito boa. Eu prefiro usar ovos caipiras para o pão de queijo ficar mais amarelo. Já testei com provolone (no lugar do parmesão) e também ficou muito bom. O ideal é usar queijo bem curado. De outra forma pode ficar mole e gorduroso. E a receita é para fazer no forno, de preferência elétrico, a meia altura. No air fryer não fica igual.

Carlos
19.09.2023

Achei fácil de fazer e seguindo a informação conforme a receita o resultado é excelente.

Anônimo (não verificado)
05.08.2023

Péssima receita fica cheio de óleo não recomendo

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