Pirulito de Chocolate e Frutas

Frutas passadas no chocolate e farofa de Biscoito NESFIT Aveia e Mel

Dificuldade Fácil
Porções 12
Total 25 min

Ingredientes

    Chocolate

    • 300 g de Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO®

    Montagem

    • 1 pacote de Biscoito NESFIT® Aveia e Mel 160g
    • 500 g de uvas (Itália ou Rubi)
    • 1 caixa de morangos
    • 2 bananas-nanicas em rodelas

Modo de Preparo

Chocolate

  • 1.  Pique o Chocolate GAROTO, divida-o em três partes iguais e despeje duas partes em um recipiente bem seco.
  • 2.  Torne a picar finamente a parte restante e reserve.
  • 3.  Aqueça uma panela com água até que atinja a temperatura de 48°C, ou seja, suportável ao contato da mão. Retire do fogo.
  • 4.  Coloque o recipiente com as duas partes de Chocolate GAROTO na panela de água quente, mexendo lentamente até derreter completamente.
  • 5.  Retire o recipiente do banho-maria e junte o restante do Chocolate GAROTO picado.
  • 6.  Mexa até derreter completamente.
  • 7.  Continue mexendo para esfriar até 28°C (encostando um pouco de Chocolate no lábio, a sensação deve ser de frio).

Montagem

  • 8.  Quebre os Biscoitos NESFIT em pedaços pequenos e reserve.
  • 9.  Lave bem as uvas e os morangos e seque com papel toalha.
  • 10.  Espete todas as frutas em palitos para churrasco.
  • 11.  Cubra-as com o Chocolate GAROTO derretido, escorra o excesso de Chocolate e passe-as no Biscoito NESFIT esfarelado.
  • 12.  Espere o Chocolate secar e sirva.

Dica

- Forre meia esfera de isopor com papel alumínio e espete os pirulitos de chocolate, para secarem.

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