Fácil
45 min
Ingredientes
- 5 inhames descascados
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- 1 pitada de noz moscada
- 1 pitada de sal
- 4 colheres (sopa) de água
Modo de Preparo
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1. Em uma panela, coloque os inhames e água suficiente para cobrir. Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos ou até estarem macios.
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2. Amasse os inhames. Se preferir, utilize um processador de alimentos para facilitar.
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3. Em uma panela aqueça a manteiga e refogue o alho. Acrescente o inhame amassado, a noz moscada, o sal e adicione a água aos poucos. Sirva.