Fácil
170 min
Dica
- Se desejar substitua a carne moída por carne em cubos, frango desfiado ou carne seca dessalgada e desfiada.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- meio quilo de carne moída
- 1 pitada de sal
- 1 tomate sem pele e sem sementes, em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Refoga
- meio quilo de batatas
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Refoga
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Carne Moída
Purê de Batata
Montagem
Modo de Preparo
Carne Moída
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1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola.
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2. Junte a carne e refogue por cerca de 10 minutos ou até que seque todo o líquido.
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3. Use um garfo para ir amassando os grumos que forem se formando, e ir “soltando” a carne.
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4. Com a carne já sequinha acrescente o sal e o tomate e refogue até murchar.
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5. Coloque as azeitonas, o MAGGI MEU SEGREDO e cozinhe por cerca de 5 minutos.
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6. Desligue o fogo e reserve aquecido.
Purê de Batata
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7. Em uma panela, cozinhe as batatas em água por cerca de 20 minutos.
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8. Escorra a água e passe as batatas ainda quentes por um espremedor.
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9. Coloque em recipiente, acrescente o Leite NINHO e o MAGGI MEU SEGREDO, misture bem.
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10. Adicione a manteiga, misture e reserve.
Montagem
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11. Em um recipiente refratário, coloque a carne moída e cubra com o purê de batata.
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12. Polvilhe o queijo parmesão e leve para gratinar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos.
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13. Sirva.