Fácil
35 min
Dicas
- Se preferir, troque o limão-siciliano pelo limão tahiti.
- Use um saco de confeitar para colocar o marshmallow.
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de suco de limão-siciliano
- 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão-siciliano
- 1 lata de MOÇA® de Colher
- 2 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de raspas da casca de limão-siciliano
- meio pacote de biscoito doce sem recheio triturado
Recheio
Cobertura
Montagem
Modo de Preparo
Recheio
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1. Em um recipiente, misture o suco e as raspas de limão-siciliano com o MOÇA de Colher.
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2. Reserve
Cobertura
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3. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
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4. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume e formar um marshmallow.
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5. Adicione as raspas de limão e misture delicadamente.
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6. Reserve.
Montagem
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7. Em copinhos de servir, faça uma camada de biscoito triturado, uma camada do recheio reservado, e finalize com marshmallow.
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8. Sirva.