Fácil
25 min
Ingredientes
- 200 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
- 200 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® ao Leite
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 pacote de bala de goma colorida
Vasinho
Recheio
Decoração
Modo de Preparo
Vasinho
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1. Pique o Chocolate Meio Amargo, divida em três partes iguais e despeje duas partes em recipiente bem seco.
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2. Torne a picar finamente a parte restante e reserve.
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3. Aqueça uma panela com água até que atinja a temperatura de 48°C, ou seja, suportável ao contato da mão.
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4. Retire do fogo. Coloque o recipiente com as duas partes de Chocolate na panela de água quente, mexendo lentamente até derreter completamente.
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5. Retire o recipiente do banho-maria e junte o restante do Chocolate picado. Mexa até derreter completamente.
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6. Continue mexendo para esfriar até 28°C (encostando um pouco de Chocolate no lábio, a sensação deve ser de frio).
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7. Passe uma camada de chocolate em forminhas para docinhos n° 05 de alumínio e leve à geladeira para endurecer. Repita.
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8. Ao esfriar, retire a forminha com cuidado para não quebrar. Reserve.
Recheio
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9. Em um recipiente derreta o Chocolate ao Leite em banho-maria, junte o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem. Recheie as casquinhas com o creme e reserve.
Decoração
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10. Corte com uma tesoura fatias de bala de goma.
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11. Forme as flores com 3 fatias de bala enroladas e decore os vasinhos. Use as balas verdes para fazer as folhinhas.