Fácil
40 min
DICA
- O ponto da massa é firme, desgrudando das mãos. Se sentir que a massa ainda está mole, acrescente mais polvilho
Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral (90 ml)
- 6 colheres (sopa) de água (90 ml)
- 3 colheres (sopa) de óleo (45 ml)
- 1 e meia xícara (chá) de polvilho azedo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 ovos
- 1 litro de óleo para fritar
Modo de Preparo
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1. Em uma panela, ferva o Leite NINHO, a água e o óleo.
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2. Em um recipiente, coloque o polvilho, o sal e o açúcar e misture.
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3. Despeje aos poucos a mistura líquida quente para escaldar o polvilho. Misture bem e deixe esfriar um pouco.
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4. Acrescente os ovos, um a um e misture bem com as mãos.
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5. Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele rolinhos de biscoito e reserve em uma forma untada com óleo.
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6. Em uma panela coloque o óleo e alguns biscoitos, mantenha em fogo alto até que os biscoitos fiquem na superfície, então abaixe o fogo e frite até dourar, virando de tempo em tempo.
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7. Para fritar a segunda remessa, espere o óleo esfriar um pouco e siga o passo anterior.
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8. Repita até terminar a massa e sirva imediatamente.