Fácil
40 min
Dica
- Se desejar, tempere o chocolate, e com as costas de uma colher faça desenhos um uma folha de papel-manteiga. Polvilhe nozes trituradas e leve para gelar até o momento de servir. Retire o papel-manteiga e decore o bolo.
Ingredientes
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 e meia xícara (chá) de açúcar mascavo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de Cacau em Pó 100% NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 1 colher (sopa) de fermento pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 1 xícara (chá) de água
- 1 barra de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES® (500 g)
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 2 xícaras (chá) de nozes trituradas
Massa
Calda para Regar o Bolo
Recheio e Cobertura de Chocolate
Montagem
Modo de Preparo
Massa
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1. Em um recipiente misture o NESTLÉ Creme de Leite, o Leite NINHO, o óleo e as gemas (reservado as claras).
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2. Acrescente o açúcar, a farinha de trigo, o Cacau em Pó 100% DOIS FRADES, o fermento e o bicarbonato peneirados. Misture bem e reserve.
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3. Em uma batedeira, bata as claras em neve e junte à massa reservada delicadamente.
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4. Em uma forma (20 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com Cacau, e leve para assar em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
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5. Desenforme e reserve.
Calda para Regar o Bolo
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6. Em uma panela, junte todos os ingredientes.
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7. Ferva por 5 minutos e reserve.
Recheio e Cobertura de Chocolate
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8. Em um recipiente refratário, derreta o Chocolate Meio Amargo no micro-ondas, em potência média, por cerca de 3 minutos.
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9. Junte o NSTLÉ Creme de Leite e misture bem. Reserve.
Montagem
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10. Corte o bolo horizontalmente em 3 partes iguais.
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11. Forre o fundo e as laterais da forma com plástico-filme, e acomode a parte de baixo do Bolo.
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12. Regue com um pouco da Calda, acrescente metade do recheio de Chocolate e cubra com mais uma camada de Bolo.
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13. Regue com a Calda, adicione as nozes e cubra com o Bolo.
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14. Regue com o restante da Calda, cubra com plástico-filme e leve para gelar por cerca de 1 hora.
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15. Retire o Bolo da forma, tire o plástico-filme e cubra todo o bolo com o restante do Recheio (caso tenha endurecido, aqueça em micro-ondas, em potência média, por 30 segundos).
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16. Decore com raspas ou pedaços de chocolate.
Qual a medida da xícara? Acho que as receitas deviam dizer essa medida, facilitaria a vida de quem está começando.