Fácil
40 min
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 4 gemas
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de pinhão cozido e moído
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 claras em neve
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
-
1. Em uma batedeira bata a manteiga em creme, junte o Leite MOÇA em fio e bata até ficar cremoso.
-
2. Junte as gemas, uma a uma, o sal e o pinhão e bata mais um pouco.
-
3. Misture lentamente a farinha peneirada com o fermento e, por último, as claras em neve.
-
4. Asse em fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, em forno médio-alto (200 °C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
-
5. Polvilhe o açúcar e sirva morno ou frio.