Fácil
270 min
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado
- 1 lata de Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 xícara (chá) de folhas de hortelã
- 200 g de manteiga
- meia xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
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1. Em um liquidificador, bata bem o suco de abacaxi, o Leite MOÇA e as folhas de hortelã e reserve.
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2. Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar e os ovos até ficar fofo.
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3. Adicione a mistura de suco de abacaxi e hortelã e bata mais um pouco.
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4. Desligue a batedeira, misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento até obter uma mistura cremosa e homogênea.
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5. Em uma forma de furo central (23cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos. Sirva.