Fácil
480 min
Dica
- Se desejar, sirva o pudim com crocante de amendoim ou de castanha-de-caju.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água quente
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 2 medidas (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 colheres (sopa) de NESCAFÉ® Tradição
- 3 ovos
Calda
Pudim
Modo de Preparo
Calda
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1. Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado.
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2. Junte a água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
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3. Forre, com esta calda, uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
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4. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim.
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5. Despeje na forma reservada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
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6. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
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7. Desenforme e sirva a seguir.