Fácil
40 min
Dica
- Você pode substituir o NESCAU® por NESCAU® 33% Menos Açúcares, que possui o mesmo sabor, mas com menos açúcar e adição de fibras.
Ingredientes
- 4 ovos
- meia xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de NESCAU®
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pacote de coco ralado (50 g)
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 colheres (sopa) de NESCAU®
- 1 e meia xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- meia xícara (chá) de NESCAU®
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
Massa
Recheio
Calda
Cobertura
Modo de Preparo
Massa
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1. Em uma batedeira, bata os ovos com a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo.
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2. Junte a farinha de trigo e o NESCAU, alternando com o Leite NINHO.
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3. Retire da batedeira e incorpore delicadamente o fermento em pó.
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4. Transfira para uma forma redonda (28 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
Recheio
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5. Em uma panela, misture o coco ralado com o Leite MOÇA e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até encorpar. Reserve.
Calda
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6. Em um recipiente, misture o Leite NINHO com o NESCAU.
Cobertura
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7. Em uma panela, misture o açúcar, o Leite NINHO, o NESCAU e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 3 minutos ou até encorpar.
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8. Retire do fogo, misture o Creme de Leite NESTLÉ e reserve.
Montagem
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9. Corte o bolo ao meio, regue uma das metades com parte da calda, cubra com o recheio, disponha a outra metade da massa sobre ele.
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10. Regue a superfície e cubra com a cobertura reservada. Sirva.
Já fiz é ótimo