Bolo de Leite Moça e Queijo

Receita de Bolo de Leite Moça e Queijo saboroso feito com Leite MOÇA, coco seco ralado, queijo parmesão e fermento em pó.

Dificuldade Fácil
Porções 10
Total 60 min

Ingredientes

    • 4 ovos
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 1 xícara (chá) de coco seco ralado
    • meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  • 1.  Em uma batedeira, bata as gemas até que fiquem fofas e claras.
  • 2.  Despeje o Leite MOÇA aos poucos sem parar de bater.
  • 3.  Junte o coco, o queijo e misture bem.
  • 4.  Peneire sobre a massa o fermento e mexa.
  • 5.  Acrescente as claras batidas em neve, misturando delicadamente.
  • 6.  Despeje em forma redonda com furo central (19cm de diâmetro) untada.
  • 7.  Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 45 minutos. Desenforme ainda quente e sirva frio.

Comentários (2)

Alexsandra
14.12.2021

Eu fiz... parece uma queijadinha,ficou uma delícia! As crianças gostaram mto... Mas não recomendo fazer na assadeira retangular, por ser um bolo cremoso ele não cresce. ?❣️

Vanessa
02.07.2021

Muito bom essa receita , fiz lembra bolo de cocada .

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