Fácil
45 min
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- meia xícara (chá) de abóbora cozida, amassada
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
- 2 colheres e meia (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- meia colher (chá) de canela em pó
- meia colher (chá) de gengibre em pó
- 2 pitadas de noz-moscada em pó
- 1 pote e meio de cream cheese (cerca de 230 g)
- 1 xícara e meia (chá) de abóbora cozida, amassada
- meia xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 2 potes e meio de cream cheese (cerca de 380 g)
- 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 9 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- corantes para alimentos de cores variadas
Massa
Recheio
Montagem e Cobertura
Modo de Preparo
Massa
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1. Em uma batedeira, bata a manteiga até formar um creme. Adicione os ovos e o açúcar até misturar bem. Coloque a abóbora, o Leite MOÇA, a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, o sal, a canela, o gengibre e a noz-moscada. Deixe bater até obter uma massa homogênea. Coloque a massa em uma forma redonda de fundo removível (22 cm de diâmetro), untada com manteiga e farinha e asse em forno médio (180º C), preaquecido por cerca de 50 minutos ou até que esteja assado. Deixe esfriar e reserve.
Recheio
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2. Em uma batedeira, bata o cream cheese, a abóbora e o açúcar de confeiteiro, formando um creme. Reserve.
Montagem e Cobertura
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3. Em uma batedeira, bata o cream cheese com a manteiga e o açúcar de confeiteiro até formar um creme. Divida em duas partes e use duas cores diferentes de corante alimentício de sua preferência em cada uma. Misture para que fiquem homogêneos.
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4. Abra a Massa reservada ao meio e espalhe o Recheio. Cubra com a outra metade e decore o bolo com os cremes coloridos para simular um monstro.
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5. Decore com pasta americana para fazer os detalhes ou utilize confeitos de açúcar nos temas de Halloween, como olhos e outros, podendo aplicá-los utilizando palitos de plástico como suporte. Deixe o bolo gelar por no mínimo 1 hora. Sirva.
Parece delciosa.Vou experimentar fazer.