Fácil
60 min
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de farinha de linhaça
- 10 colheres (sopa) de Leite MOLICO Zero Lactose em Pó
- 1 e meia xícara (chá) de água morna
- meia xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- meia xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de mandioca cozida espremida
- meia xícara (chá) de cacau em pó
- meia colher (sopa) de fermento em pó
- meia xícara (chá) de fécula de batata
- meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- meia xícara (chá) de framboesas e morangos picados
Modo de Preparo
-
1. Em um recipiente, misture a farinha de linhaça com o MOLICO e 1 e a água morna e deixe hidratando por 10 minutos.
-
2. Em outro recipiente misture o óleo, a essência de baunilha e o açúcar mascavo.
-
3. Junte a mandioca, o cacau em pó, o fermento em pó, a fécula de batata e o bicarbonato de sódio.
-
4. Acrescente a mistura de linhaça e misture bem até que a massa fique homogênea.
-
5. Despeje a massa em uma assadeira (22 x 33 cm) untada com óleo e polvilhada com cacau em pó, distribua as nozes e as frutas vermelhas.
-
6. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.