Fácil
10 min
Dica
- O cassoulet é uma especialidade da culinária francesa. Pode ser preparado com outros tipos de carne, como carneiro e pato.
Ingredientes
- 500 g de feijão-branco
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho amassados
- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
- 1 cenoura em rodelas
- 1 peito de frango desfiado
- 3 envelopes de MAGGI Tempero e Sabor Feijão
- meia colher (sopa) de sal
Modo de Preparo
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1. Em um recipiente, deixe o feijão de molho em água por cerca de 2 horas. Escorra a água.
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2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte a linguiça e deixe dourar.
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3. Acrescente 2 litros de água, o feijão, a cenoura, o frango, o MAGGI Tempero e Sabor e o sal.
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4. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos, após iniciar fervura, em fogo alto. Desligue e espere sair a pressão. Sirva.